Wo es nach Keksen duftet, sind Naschkatzen nicht weit.
Bei uns haben
feine Kekse immer Saison.
Weil unsere Kekse einfach zu gut sind, um bis Weihnachten auf
sie zu warten, backen wir sie das ganze Jahr über jeden Tag frisch. Als Mitbringsel oder zum selber Essen.
Weil unsere Kekse einfach zu gut sind, um bis Weihnachten auf
sie zu warten, backen wir sie das ganze Jahr über jeden Tag frisch. Als Mitbringsel oder zum
selber Essen.
Verwöhnen hat bei uns eine lange Tradition.
Wer genießen will, geht in Hernals, dem 17. Wiener Bezirk, am besten immer der Nase nach. Und folgt dem Duft nach feinem Teegebäck in die Bergsteiggasse 43 zum Wiener Backstüberl.
Hier steht unser Traditionsbetrieb,
in dem fleißige Hände natürlich
gerade vor Weihnachten besonders
viel Köstliches backen.
Weil unsere Kekse aber einfach zu gut sind, um bis Weihnachten auf sie zu warten, haben die süßen Leckereien aus dem Backofen bei uns das ganze Jahr lang Saison: Mürbe Teebäckerei mit und ohne Füllung, Vanillekipferl, Punsch- und Sacherkugerl verlassen täglich frisch das Wiener Backstüberl.
Aber auch klassisches Windgebäck, Butterkekse, Linzerkipferl und Spezialitäten rund um Ostern, Muttertag oder Halloween.
Weil Kekse aber einfach zu gut sind, um bis Weihnachten auf sie zu warten, haben die süßen Leckereien aus dem Backofen bei uns das ganze Jahr lang Saison: Mürbe Teebäckerei mit und ohne Füllung, Vanillekipferl, Punsch- und Sacherkugerl verlassen täglich frisch das Wiener Backstüberl. Aber auch klassisches Windgebäck, Butterkekse, Linzerkipferl und Spezialitäten rund um Ostern, Muttertag oder Halloween.
Hier entsteht alles, was Naschkatzen lieben – in Handarbeit: Unter der Hausmarke „Wiener Backstüberl“ sind unsere mürben Gaumenfreuden österreichweit im Handel erhältlich. Oder natürlich auch gleich bei uns im liebevoll eingerichteten Shop.
Mit unserem Teegebäck erfreuen wir Keksfans, Kaffeerunden und private Teatimes genauso wie Großkunden. Dabei machen wir in der Qualität und Herstellung keinen Unterschied: Unsere rund 60 verschiedenen Produkte werden nach gut gehüteten Traditionsrezepten produziert.
Mit ausschließlich feinsten Rohstoffen und echter Butter
als Basis.
Was sonst noch in jedem Keks, Konfekt, Gugelhupf oder unseren saisonalen Back-Spezialitäten steckt? Natürlich viel Liebe, Sorgfalt und Erfahrung: Wir finden, das gehört zu den allerwichtigsten Zutaten.
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Heiße Neuigkeiten
Wir freuen uns, Ihnen unser zweites Backstüberl präsentieren zu können. Gleich vis a vis von der ersten Produktionsstätte und unserem Backstüberl-Shop wurde auf eine Fläche von rund 270m2 eine zweite Produktion errichtet. Jetzt können wir noch mehr Keks-Fans mit unserem feinen, handgefertigten Teegebäck nach Wiener Tradition verwöhnen.
Produkte
Vanillekipferl
Das Gipferl des Genusses: Butterzart muss der Teig sein, feine Walnüsse und viel, viel Vanille muss rein. Und dann lassen wir’s über unsere händisch geformten Kipferl Puderzucker schneien.
Für die Weihnachtsstimmung!
Linzer Augen
Schaut mir in die Linzer Augen, ihr kleinen Genießer: Den zart schmelzenden Mürbteig verbinden wir mit einem fruchtigen Herz aus Marillenmarmelade, darüber ein
Schwung Zucker. Herrlich!
Husaren
Echte Butter macht die Sandmasse besonders fein und dann geben wir noch einen ordentlichen Tupfen fruchtige Marillenmarmelade als Füllung rein.
Linzer Kipferl
Hell & Gross
Haben wir schon erwähnt, dass unsere Linzer die pure Verwöhnung sind? Hier steckt im Mürbteig Dinkelmehl, das wunderbar mit der Ribiselmarmelade harmoniert.
Die Schoko-Enden sind das klassische i-Tüpfelchen.
Linzer Kipferl
Hell & Klein
Ein Klassiker für die Verwöhnung zwischendurch: Dafür dressieren wir einen feinen Mürbeteig zu Mini-Kipferln, setzen sie mit Ribiselmarmelade zusammen und tunken sie in echte Schokolade. Herrlich!
Linzer Kipferl
Kakao & Gross
Manchmal muss die Verwöhnung groß sein: Dafür dressieren wir einen feinen Mürbeteig zu Kipferln, setzen sie mit Ribiselmarmelade zusammen und tunken die Enden in echte Schokolade. Im Teig der dunklen Kipferl steckt viel Kakao.
Linzer Kipferl
Kakao & Klein
Manche mögen’s dunkel: Wir mischen viel Kakao in den feinen Mürbeteig, dressieren daraus Mini-Kipferl, setzen sie mit Ribiselmarmelade zusammen und tunken
sie in echte Schokolade.
Nusstaler
Nüsse in Hülle und Fülle: Im Teig stecken viele Walnüsse, die Böden füllen wir mit einer feinen Nougat-Buttercreme, ein paar hübsche Schokofäden drauf, fertig!
Nero
Hier ist alles drin, was Schokoliebhaber und -liebhaberinnen mögen: Viel Kakao in der feinen Sandmasse, die Ribiselmarmelade sorgt für das gewisse Etwas und zum Abschluss werden die Neros noch in Schokolade getunkt.
Kakao-Nuss-Karten
Wer gute Nüsse hat, hat auch die besten Karten beim Keksbacken: Wir hacken sie fein und mischen sie in unseren Kakaomürbteig.
Kakaotropfen
Es könnte der Tropfen zur heißen Schokolade sein, aber die dressierten Tropfen aus Kakaosandmasse munden
auch wunderbar zu Kaffee und Tee.
Kaffeekrapferl
Der feine Kaffeegeschmack steckt in der Buttercreme, und die wiederum in einem herrlichen Mürbteig aus edlen Mandeln. Zergeht im Mund.
Orangerl
Unser weiches Sandgebäck mit Orangenfruchtfülle tunken
wir zum Abschluss in Schokolade –
die Kombination schmeckt
einfach herrlich.
Rumkugeln
Aber hallo! In unsere Rumkugeln aus Schokocreme kommt ein ordentlicher Schuss Rum und rundherum natürlich Kokosflocken.
Punschkonfekt
Punsch hat einfach immer Saison, vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit ist immer die Basis der rummigen Punschmasse.
Die typische rosa Wiener Glasur
– Grande Finale!
Meringues
Sahne
Meringue aka Baiser aka Spanischer Wind: Wie immer man sie nennen möchte, unsere luftig knackigen Meringue Stangen gibt’s in Weiß mit Sahnegeschmack oder in Cappuccino mit Kaffeegeschmack.
Meringues
Cappuccino
Meringue aka Baiser aka Spanischer Wind: Wie immer man sie nennen möchte, unsere luftig knackigen Meringue Stangen gibt’s in Weiß mit Sahnegeschmack oder in Cappuccino mit Kaffeegeschmack.
Ribiselaugen
Bei diesem Augenaufschlag werden Zimtliebhaber bestimmt schwach:
Wir haben unseren Mürbteig mit viel Butter, Haselnüssen und Zimt verfeinert. Harmoniert herrlich mit der fruchtigen Ribiselmarmelade.
Himbeeraugen
Unser Augenmerk liegt hier auf den feinen Haselnüssen, die wir in den butterzarten Mürbteig mischen. Die verstehen sich nämlich ganz wunderbar mit dem Aroma der Himbeermarmelade. Deshalb werden sie auch so oft vernascht,
unsere Himbeeraugen.
Dinkel-Hauskekse
Hast du Dinkel-Kekse im Haus, geht die Freude nie aus: Natürlich backen wir unsere herrlich knackigen Butter-Hauskekse auch mit Dinkelmehl.
Sacherkugeln
Es muss nicht immer eine Torte sein –
wir haben den Wiener Klassiker neu interpretiert: Marillenmarmelade mit dunklem Tortenboden vereint mit Schokolade, dressiert zu
einem kleinen Konfekt.
Teegebäck
Gemischt
Für alle, die gern von allem etwas haben und überall kosten wollen: Mit unserem Teegebäck hat man eine feine Mischung im Haus und ist mit den kleinen oder größeren Sortiments auf jede
Naschkatze vorbereitet.
Walnuss-Cookies
In unseren nussigen Cookie kommen noch Schokostückchen rein – für das Mmmhh!
Schoko-Cookies
Die perfekte Wahl für Schokoholics:
Unser dunkler Cookie mit vielen Schokoladestückchen, herrlich knackig
und mürb in einem.
Zitronenaugen
Sommersaison
Noch eines? Da drückt man gern ein Auge zu, denn unser Zitronenmürbteig, den wir mit zitronig-fruchtiger Buttercreme füllen, schmeckt einfach zu köstlich!
Eierlikörkugerl
Ostersaison
Butter-Hauskekse
Unsere Hauskekse sind so etwas wie die Hausapotheke für die Seele: Wir backen die feinen Butterkekse nach traditioneller Wiener Art.
Nusswind
Ein Hauch von Haselnuss: Die leichte Windmasse bestreuen wir mit gerösteten Haselnüssen, das sorgt für ein ganz besonderes Aroma.
Kokosbusserl
Wo ist die Kokosnuss? Natürlich in unseren Kokosmakronen, die herrlich saftig
und weich sind.
Rothschild-Biskotten
Genuss für alle, nicht nur für Barone und Baronessen: Wir backen ein leichtes Biskuit, für das besondere Aroma bestreuen wir es mit gehackten, gerösteten Haselnüssen und tunken sie dann noch in Schokolade.
Mandel-Zimt-Karten
Es ist der Zimt, der unserem feinen Buttermürbteig diesen vorweihnachtlichen Geschmack verleiht, die halbe Mandel sorgt dafür für den knackigen Biss.
Anisscheiben
Sie können einem gemütlichen Abend die richtige Würze geben: Unsere kleinen, feinen Scheiben aus Biskuit, bestreut mit
würzigem Anis.
Vollkorn-Hauskekse
Voller Geschmack: Unsere Klassiker backen wir auch mit Vollkornmehl und Fruchtzucker. So ein knackiges Keks hat man am besten immer zuhause.
Windküsschen
Sahne
Bei uns gibt’s Bussis gleich in mehreren Geschmacksrichtungen: Die Frage ist nur, ob man sich bei der luftigen Windmasse für Sahne, Orange, Himbeere oder Zitrone entscheidet – oder einfach alle genießt.
Windküsschen
Himbeere
Bei uns gibt’s Bussis gleich in mehreren Geschmacksrichtungen: Die Frage ist nur, ob man sich bei der luftigen Windmasse für Sahne, Orange, Himbeere oder Zitrone entscheidet – oder einfach alle genießt.
Windküsschen
Zitrone
Bei uns gibt’s Bussis gleich in mehreren Geschmacksrichtungen: Die Frage ist nur, ob man sich bei der luftigen Windmasse für Sahne, Orange, Himbeere oder Zitrone entscheidet – oder einfach alle genießt.
Windküsschen
Orange
Bei uns gibt’s Bussis gleich in mehreren Geschmacksrichtungen: Die Frage ist nur, ob man sich bei der luftigen Windmasse für Sahne, Orange, Himbeere oder Zitrone entscheidet – oder einfach alle genießt.
Basler Lebkuchen
Smileys
Die machen einfach gute Laune:
Kein Wunder, im Teig stecken aromatische Haselnüsse. Und die Ribiselmarmelade gibt unseren Keks-Lausern den Pfiff.
Punschtaler
Punsch hat einfach immer Saison,
vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit
ist immer die Basis der rummigen Punschmasse. Die typische rosa Wiener Glasur das Grande Finale!
Punschherzen
Valentinstag &
Muttertag
Punsch hat einfach immer Saison,
vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit
ist immer die Basis der rummigen Punschmasse. Die typische rosa Wiener Glasur das Grande Finale!
Punschsterne
Wintersaison
Punsch hat einfach immer Saison,
vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit
ist immer die Basis der rummigen Punschmasse. Die typische rosa Wiener Glasur das Grande Finale!
Punschwürfel
Punsch hat einfach immer Saison,
vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit
ist immer die Basis der rummigen Punschmasse. Die typische rosa Wiener Glasur das Grande Finale!
Sachertörtchen
Sachertaler
Ischler-Törtchen
Mit Bad Ischl als Namenspatin sind allerfeinste Zutaten selbstverständlich:
Da sind Mandeln im Mürbteig, die Buttercreme ist mit Schokolade verfeinert, mit Ribiselmarmelade wird gefüllt und dann wird noch in Schokolade getunkt. Es hat mich sehr gefreut, hört man da Genießerinnen und Genießer sagen.
Kokoskupperl
Wie gut, dass Kokos und Schokolade einfach verkuppelt worden sind: Feiner Mürbteig mit Schoko-Buttercreme und
oben drauf eine saftige Kokosmakrone,
in Schokolade getunkt –
schmeckt zum Verlieben!
Mini-Florentiner
Da schmeckt einfach jeder Biss nach Luxus: In unserem karamelligen Klassiker sind
nur feinste geröstete Mandeln,
Sahne und Schokolade.
Windringe
Gelb
Der Windring ist ein himmlisch schmeckendes Kind unserer Backstube: Probieren Sie unsere vier Sorten in wunderbaren Farben. Gibt’s auch mit Schoko-Boden.
Windringe
Himbeere
Der Windring ist ein himmlisch schmeckendes Kind unsere Backstube: Probieren Sie unserer vier Sorten in wunderbaren Farben. Gibt’s auch mit Schoko-Boden.
Windringe
Orange
Der Windring ist ein himmlisch schmeckendes Kind unsere Backstube: Probieren Sie unserer vier Sorten in wunderbaren Farben. Gibt’s auch mit Schoko-Boden.
Windringe
Weiss
Der Windring ist ein himmlisch schmeckendes Kind unsere Backstube: Probieren Sie unserer vier Sorten in wunderbaren Farben. Gibt’s auch mit Schoko-Boden.
Linzer Stangerl 4er Packung
Hell
Schoko-Ende gut, alles gut: Bevor wir die Enden unserer Linzer in echte Schokolade tunken, dressieren wir einen feinen Mürbteig zu Stangerl und setzen sie mit Marillenmarmelade zusammen.
Linzer Stangerl 4er Packung
Kakao
Schoko-Ende gut, alles gut: Bevor wir die Enden unserer Linzer in echte Schokolade tunken, dressieren wir einen feinen Mürbteig zu Stangerl und setzen sie mit Marillenmarmelade zusammen. Im dunklen Teig steckt viel Kakao.
Linzer Stangerl 4er Packung
Mohn
Mohn amour: In den Mürbteig geben wir viel Mohn, die Ribiselmarmelade sorgt für Süße und Säure gleichzeitig, und am Ende wird alles gut und in Schokolade getunkt.
Orangen-Marzipan-Lebkuchen
Wintersaison
Kräftig, süß, würzig und voller Harmonie: So lässt sich’s Lebkuchen! Wir verfeinern unseren saftigen Lebkuchen mit Honig, belegen ihn mit echtem Orangen-Marzipan, tunken ihn in Schokolade – und darauf kommen noch geröstete Mandelblättchen.
Mini-Guglhupf
Gezuckert
Die köstlichen inneren Werte unseres Gugelhupfs sind echte Butter und gemahlene Mandeln. Äußerlich passt sich der Kleine gern der Saison an und erscheint entweder klassisch gezuckert, in Schokolade getunkt oder auch mal im Halloween-Kostüm.
Mini-Guglhupf
Getunkt
Die köstlichen inneren Werte unseres Gugelhupfs sind echte Butter und gemahlene Mandeln. Äußerlich passt sich der Kleine gern der Saison an und erscheint entweder klassisch gezuckert, in Schokolade getunkt oder auch mal im Halloween-Kostüm.
Linzer Stangerl
Hell
Schoko-Ende gut, alles gut: Bevor wir die Enden unserer Linzer in echte Schokolade tunken, dressieren wir einen feinen Mürbteig zu Stangerl und setzen sie mit Marillenmarmelade zusammen.
Linzer Stangerl
Kakao
Schoko-Ende gut, alles gut: Bevor wir die Enden unserer Linzer in echte Schokolade tunken, dressieren wir einen feinen Mürbteig zu Stangerl und setzen sie mit Marillenmarmelade zusammen. Im dunklen Teig steckt viel Kakao.
Linzer Stangerl
Mohn
Mohn amour: In den Mürbteig geben wir viel Mohn, die Ribiselmarmelade sorgt für Süße und Säure gleichzeitig, und am Ende wird alles gut und in Schokolade getunkt.
Osterlamm
Getunkt
Osterlamm
Gezuckert
Ischler mit Dekor
Valentinstag & Muttertag
Mit Bad Ischl als Namenspatin sind allerfeinste Zutaten selbstverständlich: Da sind Mandeln im Mürbteig, die Buttercreme ist mit Schokolade verfeinert, mit Ribiselmarmelade wird gefüllt und dann wird noch in Schokolade getunkt. Es hat mich sehr gefreut, hört man da Genießerinnen und Genießer sagen.
Spitzbuben
Die machen einfach gute Laune: Kein Wunder, im Teig stecken aromatische Haselnüsse. Und die Ribiselmarmelade gibt unseren Keks-Lausern den Pfiff.
Linzer Auge
Schaut mir in die Linzer Augen, ihr kleinen Genießer: Den zart schmelzenden Mürbteig verbinden wir mit einem fruchtigen Herz aus Marillenmarmelade, darüber ein Schwung Zucker.
Mandelgugelhupf
Dieser Gugelhupf macht jeden Tag zum Sonntag: Wir machen ihn mit echter Butter und gemahlenen Mandeln, damit er besonders fein schmeckt.
Produkte
Vanillekipferl
Das Gipferl des Genusses: Butterzart muss der Teig sein, feine Walnüsse und viel, viel Vanille muss rein. Und dann lassen wir’s über unsere händisch geformten Kipferl Puderzucker schneien. Für die Weihnachtsstimmung!
Linzer Augen
Schaut mir in die Linzer Augen, ihr kleinen Genießer: Den zart schmelzenden Mürbteig verbinden wir mit einem fruchtigen Herz aus Marillenmarmelade, darüber ein
Schwung Zucker. Herrlich!
Husaren
Echte Butter macht die Sandmasse besonders fein und dann geben wir noch einen ordentlichen Tupfen fruchtige Marillenmarmelade als Füllung rein.
Linzer Kipferl
Hell & Gross
Haben wir schon erwähnt, dass unsere Linzer die pure Verwöhnung sind? Hier steckt im Mürbteig Dinkelmehl, das wunderbar mit
der Ribiselmarmelade harmoniert.
Die Schoko-Enden sind das
klassische i-Tüpfelchen.
Linzer Kipferl
Hell & Klein
Ein Klassiker für die Verwöhnung zwischendurch: Dafür dressieren wir einen feinen Mürbeteig zu Mini-Kipferln, setzen sie mit Ribiselmarmelade zusammen und tunken sie in
echte Schokolade. Herrlich!
Linzer Kipferl
Kakao & Gross
Manchmal muss die Verwöhnung groß sein: Dafür dressieren wir einen feinen Mürbeteig zu Kipferln, setzen sie mit Ribiselmarmelade zusammen und tunken die Enden in echte Schokolade. Im Teig der dunklen Kipferl
steckt viel Kakao.
Linzer Kipferl
Kakao & Klein
Manche mögen’s dunkel: Wir mischen viel Kakao in den feinen Mürbeteig, dressieren daraus Mini-Kipferl, setzen sie mit Ribiselmarmelade zusammen und tunken sie in echte Schokolade.
Nusstaler
Nüsse in Hülle und Fülle: Im Teig stecken viele Walnüsse, die Böden füllen wir mit einer feinen Nougat-Buttercreme, ein paar hübsche Schokofäden drauf, fertig!
Nero
Hier ist alles drin, was Schokoliebhaber und -liebhaberinnen mögen: Viel Kakao in der feinen Sandmasse, die Ribiselmarmelade sorgt für das gewisse Etwas und zum Abschluss werden die Neros noch in Schokolade getunkt.
Kakao-Nuss-Karten
Wer gute Nüsse hat, hat auch die besten Karten beim Keksbacken: Wir hacken sie fein und mischen sie in unseren Kakaomürbteig.
Kakaotropfen
Es könnte der Tropfen zur heißen Schokolade sein, aber die dressierten Tropfen aus Kakaosandmasse munden
auch wunderbar zu Kaffee und Tee.
Kaffeekrapferl
Der feine Kaffeegeschmack steckt in der Buttercreme, und die wiederum in einem herrlichen Mürbteig aus edlen Mandeln.
Zergeht im Mund.
Orangerl
Unser weiches Sandgebäck mit Orangenfruchtfülle tunken
wir zum Abschluss in Schokolade –
die Kombination schmeckt
einfach herrlich.
Rumkugeln
Aber hallo! In unsere Rumkugeln aus Schokocreme kommt ein ordentlicher Schuss Rum und rundherum natürlich Kokosflocken.
Punschkonfekt
Punsch hat einfach immer Saison, vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit ist immer die
Basis der rummigen Punschmasse.
Die typische rosa Wiener Glasur –
Grande Finale!
Meringues
Sahne
Meringue aka Baiser aka Spanischer Wind: Wie immer man sie nennen möchte, unsere luftig knackigen Meringue Stangen gibt’s in Weiß mit Sahnegeschmack oder in Cappuccino
mit Kaffeegeschmack.
Meringues
Cappuccino
Meringue aka Baiser aka Spanischer Wind: Wie immer man sie nennen möchte, unsere luftig knackigen Meringue Stangen gibt’s in Weiß mit Sahnegeschmack oder in Cappuccino
mit Kaffeegeschmack.
Ribiselaugen
Bei diesem Augenaufschlag werden Zimtliebhaber bestimmt schwach:
Wir haben unseren Mürbteig mit viel Butter, Haselnüssen und Zimt verfeinert. Harmoniert herrlich mit der fruchtigen Ribiselmarmelade.
Himbeeraugen
Unser Augenmerk liegt hier auf den feinen Haselnüssen, die wir in den butterzarten Mürbteig mischen. Die verstehen sich nämlich ganz wunderbar mit dem Aroma der Himbeermarmelade. Deshalb werden sie
auch so oft vernascht,
unsere Himbeeraugen.
Dinkel-Hauskekse
Hast du Dinkel-Kekse im Haus, geht die Freude nie aus: Natürlich backen wir unsere herrlich knackigen Butter-Hauskekse auch
mit Dinkelmehl.
Sacherkugeln
Es muss nicht immer eine Torte sein –
wir haben den Wiener Klassiker neu interpretiert: Marillenmarmelade mit dunklem Tortenboden vereint mit Schokolade,
dressiert zu einem kleinen Konfekt.
Teegebäck
Gemischt
Für alle, die gern von allem etwas haben und überall kosten wollen: Mit unserem Teegebäck hat man eine feine Mischung im Haus und ist mit den kleinen oder größeren Sortiments auf jede Naschkatze vorbereitet.
Walnuss-Cookies
In unseren nussigen Cookie kommen noch Schokostückchen rein – für das Mmmhh!
Schoko-Cookies
Die perfekte Wahl für Schokoholics:
Unser dunkler Cookie mit vielen Schokoladestückchen, herrlich knackig
und mürb in einem.
Zitronenaugen
Sommersaison
Noch eines? Da drückt man gern ein Auge zu, denn unser Zitronenmürbteig, den wir mit zitronig-fruchtiger Buttercreme füllen,
schmeckt einfach zu köstlich!
Eierlikörkugerl
Ostersaison
Butter-Hauskekse
Unsere Hauskekse sind so etwas wie die Hausapotheke für die Seele: Wir backen die feinen Butterkekse nach traditioneller
Wiener Art.
Nusswind
Ein Hauch von Haselnuss: Die leichte Windmasse bestreuen wir mit gerösteten Haselnüssen, das sorgt für ein ganz
besonderes Aroma.
Kokosbusserl
Wo ist die Kokosnuss? Natürlich in unseren Kokosmakronen, die herrlich saftig
und weich sind.
Rothschild-Biskotten
Genuss für alle, nicht nur für Barone und Baronessen: Wir backen ein leichtes Biskuit, für das besondere Aroma bestreuen wir es mit gehackten, gerösteten Haselnüssen und tunken sie dann noch in Schokolade.
Mandel-Zimt-Karten
Es ist der Zimt, der unserem feinen Buttermürbteig diesen vorweihnachtlichen Geschmack verleiht, die halbe Mandel sorgt dafür für den knackigen Biss.
Anisscheiben
Sie können einem gemütlichen Abend die richtige Würze geben: Unsere kleinen, feinen Scheiben aus Biskuit, bestreut mit
würzigem Anis.
Vollkorn-Hauskekse
Voller Geschmack: Unsere Klassiker backen wir auch mit Vollkornmehl und Fruchtzucker.
So ein knackiges Keks hat man am besten immer zuhause.
Windküsschen
Sahne
Bei uns gibt’s Bussis gleich in mehreren Geschmacksrichtungen: Die Frage ist nur, ob man sich bei der luftigen Windmasse für Sahne, Orange, Himbeere oder Zitrone entscheidet – oder einfach alle genießt.
Windküsschen
Himbeere
Bei uns gibt’s Bussis gleich in mehreren Geschmacksrichtungen: Die Frage ist nur, ob man sich bei der luftigen Windmasse für Sahne, Orange, Himbeere oder Zitrone entscheidet – oder einfach alle genießt.
Windküsschen
Zitrone
Bei uns gibt’s Bussis gleich in mehreren Geschmacksrichtungen: Die Frage ist nur, ob man sich bei der luftigen Windmasse für Sahne, Orange, Himbeere oder Zitrone entscheidet – oder einfach alle genießt.
Windküsschen
Orange
Bei uns gibt’s Bussis gleich in mehreren Geschmacksrichtungen: Die Frage ist nur, ob man sich bei der luftigen Windmasse für Sahne, Orange, Himbeere oder Zitrone entscheidet – oder einfach alle genießt.
Basler Lebkuchen
Smileys
Die machen einfach gute Laune:
Kein Wunder, im Teig stecken aromatische Haselnüsse. Und die Ribiselmarmelade gibt unseren Keks-Lausern den Pfiff.
Punschtaler
Punsch hat einfach immer Saison,
vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit
ist immer die Basis der rummigen Punschmasse. Die typische rosa Wiener Glasur
das Grande Finale!
Punschherzen
Valentinstag &
Muttertag
Punsch hat einfach immer Saison,
vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit
ist immer die Basis der rummigen Punschmasse. Die typische rosa Wiener Glasur
das Grande Finale!
Punschsterne
Wintersaison
Punsch hat einfach immer Saison,
vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit
ist immer die Basis der rummigen Punschmasse. Die typische rosa Wiener Glasur
das Grande Finale!
Punschwürfel
Punsch hat einfach immer Saison,
vor allem in unserer Variante als kleines Konfekt: Unser selbstgebackener Biskuit
ist immer die Basis der rummigen Punschmasse. Die typische rosa Wiener Glasur
das Grande Finale!
Sachertörtchen
Sachertaler
Ischler-Törtchen
Mit Bad Ischl als Namenspatin sind allerfeinste Zutaten selbstverständlich:
Da sind Mandeln im Mürbteig, die Buttercreme ist mit Schokolade verfeinert, mit Ribiselmarmelade wird gefüllt und dann wird noch in Schokolade getunkt. Es hat mich sehr gefreut, hört man da Genießerinnen und Genießer sagen.
Kokoskupperl
Wie gut, dass Kokos und Schokolade einfach verkuppelt worden sind: Feiner Mürbteig
mit Schoko-Buttercreme und
oben drauf eine saftige Kokosmakrone,
in Schokolade getunkt –
schmeckt zum Verlieben!
Mini-Florentiner
Da schmeckt einfach jeder Biss nach Luxus:
In unserem karamelligen Klassiker sind
nur feinste geröstete Mandeln,
Sahne und Schokolade.
Windringe
Gelb
Der Windring ist ein himmlisch schmeckendes Kind unserer Backstube: Probieren Sie unsere vier Sorten in wunderbaren Farben. Gibt’s auch mit Schoko-Boden.
Windringe
Himbeere
Der Windring ist ein himmlisch schmeckendes Kind unsere Backstube: Probieren Sie unserer vier Sorten in wunderbaren Farben. Gibt’s auch mit Schoko-Boden.
Windringe
Orange
Der Windring ist ein himmlisch schmeckendes Kind unsere Backstube: Probieren Sie unserer vier Sorten in wunderbaren Farben. Gibt’s auch mit Schoko-Boden.
Windringe
Weiss
Der Windring ist ein himmlisch schmeckendes Kind unsere Backstube: Probieren Sie unserer vier Sorten in wunderbaren Farben. Gibt’s auch mit Schoko-Boden.
Linzer Stangerl 4er Packung
Hell
Schoko-Ende gut, alles gut: Bevor wir die Enden unserer Linzer in echte Schokolade tunken, dressieren wir einen feinen Mürbteig zu
Stangerl und setzen sie mit
Marillenmarmelade zusammen.
Linzer Stangerl 4er Packung
Kakao
Schoko-Ende gut, alles gut: Bevor wir die Enden unserer Linzer in echte Schokolade tunken, dressieren wir einen feinen Mürbteig zu Stangerl und setzen sie mit Marillenmarmelade zusammen. Im dunklen Teig steckt viel Kakao.
Linzer Stangerl 4er Packung
Mohn
Mohn amour: In den Mürbteig geben wir viel Mohn, die Ribiselmarmelade sorgt für Süße und Säure gleichzeitig, und am Ende wird alles gut und in Schokolade getunkt.
Orangen-Marzipan-Lebkuchen
Wintersaison
Kräftig, süß, würzig und voller Harmonie: So lässt sich’s Lebkuchen! Wir verfeinern unseren saftigen Lebkuchen mit Honig, belegen ihn mit echtem Orangen-Marzipan, tunken ihn in Schokolade – und darauf kommen noch geröstete Mandelblättchen.
Mini-Guglhupf
Gezuckert
Die köstlichen inneren Werte unseres Gugelhupfs sind echte Butter und gemahlene Mandeln. Äußerlich passt sich der Kleine gern der Saison an und erscheint entweder klassisch gezuckert, in Schokolade getunkt oder auch mal im Halloween-Kostüm.
Mini-Guglhupf
Getunkt
Die köstlichen inneren Werte unseres Gugelhupfs sind echte Butter und gemahlene Mandeln. Äußerlich passt sich der Kleine gern der Saison an und erscheint entweder klassisch gezuckert, in Schokolade getunkt oder auch mal im Halloween-Kostüm.
Linzer Stangerl
Hell
Schoko-Ende gut, alles gut: Bevor wir die Enden unserer Linzer in echte Schokolade tunken, dressieren wir einen feinen Mürbteig zu
Stangerl und setzen sie mit
Marillenmarmelade zusammen.
Linzer Stangerl
Kakao
Schoko-Ende gut, alles gut: Bevor wir die Enden unserer Linzer in echte Schokolade tunken, dressieren wir einen feinen Mürbteig zu Stangerl und setzen sie mit Marillenmarmelade zusammen. Im dunklen Teig steckt viel Kakao.
Linzer Stangerl
Mohn
Mohn amour: In den Mürbteig geben wir viel Mohn, die Ribiselmarmelade sorgt für Süße und Säure gleichzeitig, und am Ende wird alles gut und in Schokolade getunkt.
Osterlamm
Getunkt
Osterlamm
Gezuckert
Ischler mit Dekor
Valentinstag & Muttertag
Mit Bad Ischl als Namenspatin sind allerfeinste Zutaten selbstverständlich: Da sind Mandeln im Mürbteig, die Buttercreme ist mit Schokolade verfeinert, mit Ribiselmarmelade wird gefüllt und dann wird noch in Schokolade getunkt. Es hat mich sehr gefreut, hört man da Genießerinnen und Genießer sagen.
Spitzbuben
Die machen einfach gute Laune: Kein Wunder, im Teig stecken aromatische Haselnüsse. Und die Ribiselmarmelade gibt unseren Keks-Lausern den Pfiff.
Linzer Auge
Schaut mir in die Linzer Augen, ihr kleinen Genießer: Den zart schmelzenden Mürbteig verbinden wir mit einem fruchtigen Herz
aus Marillenmarmelade, darüber ein
Schwung Zucker.
Mandelgugelhupf
Dieser Gugelhupf macht jeden Tag zum Sonntag: Wir machen ihn mit echter Butter
und gemahlenen Mandeln, damit er besonders
fein schmeckt.
Unser süßes Team
Es braucht viele großartige Menschen, um unsere einzigartigen Wiener Backstüberl-Kekse herzustellen. Unser Team ist tagtäglich dabei, ausgewählte Zutaten zu feinem Teegebäck zu verarbeiten. Vom Auswiegen unser gut gehüteten Rezepturen über das Ausrollen der Teige bis zum Zusammensetzen und Tunken: In jedem Keks, jeder süßen Bäckerei steckt sorgfältigste Handarbeit.
Und damit sie auch gut ankommen, werden unsere kleinen Köstlichkeiten liebevoll Stück für Stück verpackt, gleich in unserem Shop in Hernals verkauft oder mit unseren Fahrern auf die Reise zu kleinen und großen Genießerinnen und Genießern in ganz Österreich geschickt.
Michael
Miksch
Betriebsleiter
Hat das Geheim-Rezept
fürs Backstüberl
fürs Backstüberl
Nataša
Bekerevic
Vorarbeiterin –
Verpackung
Verpackung
Sorgt für Hülle und Fülle
Christian
Stefan
Backstubenleitung
Holt, wenn’s sein muss,
für uns die Kekse aus dem Feuer
für uns die Kekse aus dem Feuer
Elisabeth
Zehetgruber
Quality
Managerin
Managerin
Checkt jedes Keks,
dass das Haus verlässt
Mag.a Michaela
Kremz
Geschäftsführende
Gesellschafterin
Gesellschafterin
Hat ein Herz aus
Schokoladekeks
Schokoladekeks
Linda
Ogieva
Keks-Verpackungs-
Künstlerin
Künstlerin
Sorgt für Hülle und Fülle
Yeter
Yildiz
Keks-Verpackungs-
Künstlerin
Künstlerin
Sorgt für Hülle und Fülle
SAEEDEH
DARVISHI
Keks-Verpackungs-
Künstlerin
Künstlerin
Sorgt für Hülle und Fülle
Damir
Davidovic
Konditor
Singt süßer als
unsere feinen Bäckereien
unsere feinen Bäckereien
Dejana
Huszarek
Konditorin
Kennt sich mit köstlichen
Traditionen aus
Katarina
Bartosova
Vorarbeiterin –
Verpackung
Verpackung
Sorgt für Hülle und Fülle
Qasim
Anzah
Konditor
Singt süßer als
unsere feinen Bäckereien
unsere feinen Bäckereien
Frantisek
Kovacs
Lagermitarbeiter
Weiß, wo die
Schokolade liegt
Schokolade liegt
Vahidin
Mejizini
Konditor
Dressiert Kipferl auf
Lippizaner-Niveau
Lippizaner-Niveau
Erwin
Kurzmann
Keks-Chauffeur
Auch zuständig,
wenn es wo Brösel gibt
wenn es wo Brösel gibt
Esen
Zeynep
Assistentin der Geschäftsführung
Vera
Tschida
Qualitätssicherung
Checkt jedes Keks,
dass das Haus verlässt
Alije
Kastrati
Keks-Verpackungs-Künstlerin
Sorgt für Hülle und Fülle
Mariyka
Petkova
Keks-Verpackungs-Künstlerin
Sorgt für Hülle und Fülle
Serhad
Benzer
Technik Leitung
PARTNER
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